すき焼きにするほど肉がない、野菜炒めではチト寂しい、そんな時はこれですよ！＜牛肉と厚揚げ、トマトのオイスター醤油炒め＞
さて、ご飯の支度をしようと冷蔵庫をのぞいたら、牛肉があるにはあるけど、200ｇ足らず。
すき焼きにするほどでもないし、かといって野菜炒めにするにはちょっともったいない。
そんな時には、ぜひこちら、＜牛肉と厚揚げ、トマトのオイスター醤油炒め＞。
こちらの＜牛肉と厚揚げ、トマトのオイスター醤油炒め＞
少な目の牛肉でも、厚揚げとのコラボによって重量感がアップ。
味付けは、どなたさまにも大人気の、オイスターソースと醤油のゴールデンコンビ。
醤油ベースの味付けに、オイスタソースのほのかな甘みが加わって、ご飯との相性も抜群。
そしてそして、そこにトマトが加わることによって、酸味と爽やかさが！
もちろん、生姜とにんにく、そして赤唐辛子が、裏方として香り立つ「いい仕事」をしてくださっていますよ～(^^♪
これらの香りをベースに（ここからは、世田谷自然食品青汁のCM風、積み上げる感じでお願いします）
ドン！①塩気、
ドン！②甘み、
ドン！➂酸味、
ドン！④香ばしさ がミックスされ、
ドン！⑤しかもボリュームあり、
ドン！⑥さらに、見た目にもきれいで
ドン！⑦簡単に作れる
という言う、いいことづくしのこの一品。
ぜひぜひ、お試しくださいませ！
（オペレーターを増やして対応はしておりませんが💦）
さて、それではレシピに行ってみましょう！
材料（２人分）
・牛薄切り肉 150ｇ
・トマト １個
・厚揚げ １枚
・にんにく、生姜 みじん切り各１かけ分
・赤唐辛子 小口切りのもの１本分
・酒 大匙１
・オイスターソース 小匙２
・醤油 小匙1.5
・塩こしょう 適量
・ごま油 大匙１
・万能ねぎの小口切り 少々
作り方
①トマト、厚揚げは２センチ角、牛肉は一口大に切る。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが立ってきたら、牛肉を炒めて軽く塩、こしょうを振り、さらに赤唐辛子、厚揚げを加えて炒める。
➂厚揚げに熱が通ったら、酒、オイスターソース、醤油を加えて炒め合わせる。最後にトマトを加えて炒め合わせ、味をみて薄ければ、塩こしょうで整える。
④皿に盛り、万能ねぎをちらす。お好みで、ごま油を回かける。
（以上、たったこれだけ）
それでは、今日も良い一日をお過ごしくださいませ！
目を通していただきありがとうございました。
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