その後の母、そして父 このブログでもお伝えしてきたように、昨年末に脳梗塞で倒れた84歳の母。 その後、急性期病院、回復期リハビリ病院と療養の場を変え、現在、有料老人ホームに移って３週間が経ちました。 要介護度は５。ほぼ寝たきりの状態です。 食事…

今や、トマトが旬の季節を迎えています。 お値段もお手頃。 冬は、トマトが貴重品。 でも、何だか水っぽくて美味しくない！ 一方、太陽の光を受けて育った夏のトマト。 果肉には濃縮された旨味が詰まっていて、トマト本来のお味がします。 今日は、そんなト…