還暦からの再起動

お料理レシピ、時々、遠距離介護や病気との付き合いなども。人生の下りを楽しむ還暦女子の日常です。

2017-07-30から1日間の記事一覧

<鶏肉と野菜の中華みそ煮込み>肉じゃがが、中華と和のコラボで多国籍料理に変身!おつゆもご飯かけて、うまうま(^^♪

今日の[ミントさんの台所]は、<鶏肉と野菜の中華みそ煮込み>のご紹介です。 材料は、鶏肉とじゃがいも、にんじん、いんげん。 あっ!これって、肉じゃがの材料ですよね~。 ただ、フツーの肉じゃがではないんです。 生姜とにんにくで香りを出し、 調味料…