還暦からの再起動

お料理レシピ、時々、遠距離介護や病気との付き合いなども。人生の下りを楽しむ還暦女子の日常です。

2017-07-03から1日間の記事一覧

鶏ささみのお料理イチオシ、正直、感動しました!<鶏ささのふんわり揚げ焼き>

鶏のささみ。 高蛋白、低カロリー。しかも低価格。 ヘルシーでリーズナブルな食品の代表格ではあるけれど、火を通すと、固くなりがち。 ボソボソしたり、パサパサしたりで、私にとっては少々「難物」でした。 もっと、フワフワと柔らかく調理する方法はない…

丁寧に暮らすとは-発見と創意工夫で日常生活の密度を高めたい

昨日は、ゆきにーさんのブログに辿りつき、 こちらの記事が目に飛び込んできました。 yuki-2021.hatenablog.com 「日常の密度の高い人生を送りたい」 まさに同感! リタイア後の今は特に、大きなイベントやトピックスではなく、日々の一見平凡な日常こそが大…