冷蔵庫がスッカスカ！でも、じゃがいもとツナ缶があれば大丈夫(^^♪こちらも時短の＜じゃがいものツナ和え＞
あれれ、ストックしてあったお肉も魚もなくなっちゃった💦
卵もなければ、ハムもない。
そんな絶体絶命のピンチを救うこちらの一品、
＜じゃがいもとツナ和え＞のご紹介でございます。
じゃがいもとツナと言えば、新玉ねぎが出盛りのころに、こんな一品をご紹介しました。
新玉ねぎの甘さが何とも優しい、肉じゃがならぬ「ツナ入りじゃが玉煮」。
今回は、その玉ねぎもカット！
じゃがいもとツナ缶さえあれば何とかなるというツワモノ。
ごはんのお供に合うように、しっかり目の味付けですよ－！
調理工程も、切って、茹でて、和えるだけという簡単さ。
メンドクサイことは一切なし(^^♪
それでは作り方をご紹介しましょう。
材料（２～３人分）
・じゃがいも 中 ３～４個
・ツナ缶 小１缶
・調味料
おろししょうが 少々
すりごま 大匙２
しょうゆ 大匙１
ごま油 大匙1/2
砂糖 ひとつまみ
・万能ねぎ ３本、または 白ネギの青い部分 ５センチ
作り方
①じゃがいもは皮向いて、1.5センチ角の棒状に切って、水にさらしておく。ボウルにすべての調味料を合わせ、汁を切ったツナ缶と混ぜておく。
②鍋にお湯をわかし、①のじゃがいもを、竹串がすっと通るまで茹でる。
③万能ネギは５センチの長さに切る。白ネギの場合は、小口切りにする。
④①のツナ、調味料に、②のじゃがいも、③のねぎを加えて混ぜる。
⑤味を確かめ、薄い場合には、塩で整える。
ポイント
＊お好みで一味をかけても美味しいです。
それでは、どちらさまもよろしければお試しくださいませ。
目を通していただきありがとうございました。
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