還暦からの再起動

お料理レシピ、時々、遠距離介護や病気との付き合いなども。人生の下りを楽しむ還暦女子の日常です。

2017-08-13から1日間の記事一覧

周りはカリカリ、中はジュージー、大葉と梅の香り高い<ミルフィーユカツ>はいかがでしょう

本日ご紹介するのは、こちらの<ミルフィーユカツ> 豚肩ロースの薄切り肉の間に、大葉と梅肉を挟みこんで4層に。 少量のサラダ油で揚げ焼きにしました。 大葉と梅肉がお肉のしつこさを消し去ってくれて、夏バテに予防には最適な一品です。 参考にしたのが…