今日、60代の友人が、娘さん連れで遊びに来てくれました。 その30代の娘さんは、ご主人と二人のお子さんとの４人家族。 隣市のマンション暮らしです。 その娘さん、我が家の食器の多さに驚いた様子でした。 「こんなにたくさん！すごいですね～」と。 その側…

誰もが一度は食べたことのあるきんぴら。 ゴボウのきんぴらが一般的でしょうか。 懐かしいおふくろの味ではあるけれど、それは箸休め的な存在。 メインディッシュとしてはちょっと寂しい。 今回は、そんなきんぴらのイメージを覆す、＜しゃきしゃきじゃがい…