還暦からの再起動

お料理レシピ、時々、遠距離介護や病気との付き合いなども。人生の下りを楽しむ還暦女子の日常です。

2017-07-14から1日間の記事一覧

リクエストにお応えします(^^♪。食卓へ丸ごと夏の恵みがやって来た!<ラタテゥイーユ>はいかがでしょう。

畑にいっぱい実った皮の固いすっぱいトマト。 食べ方はいかに?というかこさんからいただいたリクエスト。 で、思い当たったのがこちら。 ラタテゥイーユ。 ラタテゥイーユとは、フランス南部の郷土料理。 玉葱、ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜を…