還暦からの再起動

お料理レシピ、時々、遠距離介護や病気との付き合いなども。人生の下りを楽しむ還暦女子の日常です。

2017-06-17から1日間の記事一覧

病棟のエレベーターの扉が閉まった夜ー上手に生きられなかった子育ての頃

このブログを始めてから、 子育て中のパパやママの日常を垣間見る機会が増えました。 私が子育てしていたのは、もう30年も前のこと。 昭和の最後から平成の始めにかけてです。 自分の子育てを思い返すこともしばしば。 そんなタイムスリップの瞬間に、ふと、…

ザーサイとナンプラーがあなたをタイへと誘う! さやいんげんと豚肉のアジア風炒めはいかがでしょう

私が作る野菜と豚肉の炒め物というと、 ガーリックと塩で味をつけるか、 味噌だれをかけて和風にするか、 カレーパウダーを入れてカレー風味にするか、 バリエーションとしてはそんなところ。 ちょっと違った味、変わった炒め物が食べたいなぁとチャレンジし…